Feste gehören gefeiert, wie sie kommen! Mittlerweile freue ich mich, dass sich doch einige zum Geburtstag Torten und Kuchen wünschen und diesmal hats mich wieder besonders gefreut, denn ich durfte für das ehemalige Zuckerstück zum Geburtstag eine Sachertorte backen. Dieses Rezept habe ich schon lange und muss gestehen, ich habe auf den Anlass gewartet, dass ich es posten und wieder verwenden kann. Ein Klassiker eben, der sicherlich auf einem österreichischen, noch dazu Wiener

Die „Linzer Torte” gilt als die älteste bekannte Torte der Welt. Wer ihr den Namen gegeben oder sie erfunden hat, wird immer ein Geheimnis bleiben. Butter, Mandeln, Zucker, Mehl und feine Gewürze verwendete man damals für den Teig – Zutaten, die auch heute noch den Hauptanteil bilden. Manche vermuten, der Name “Linzer Torte” gehe auf den „Linzer Teig“ zurück. Damit war ein Mürbteig gemeint. Und da Linzerinnen den Ruf als herausragende Bäckerinnen genossen, nannte man den Teig

In letzter Zeit war es sehr ruhig am Blog, warum und weshalb, hab ich dir ja bereits verraten. Langsam ist die Küche eingerichtet und demnach musste natürlich etwas gebacken werden. Die neue Küche macht mich wahnsinnig happy und ist auf alle Fälle DER Blickfang des Erdgeschosses - keine Sorge es wird auf alle Fälle einen passenden Blogpost dazu geben, aber dafür muss es noch "heimeliger" werden :-) Aufgrund der Hitzewelle der letzten Tage, wollte ich nicht lange in der Küche

Frische Erdbeeren gepaart mit einer lockeren Mascarino Creme - ein wunderbares aufeinander treffen! Diese Cupcakes schmecken frisch und fruchtig und werten jedes Kaffee-Kränzchen auf. Einzig und allein, man muss schauen, dass man schnell genug ist, denn meine Erfahrung hat gezeigt es dauert nicht lange und alle Erdbeer-Cupcakes sind aufgeputzt. Zutaten Sponge: ergibt ca. 12-16 Stück 80g weiche Butter 260g Staubzucker 1 Pkg Vanillezucker 240g Mehl (Universal) 1 Pkg Backpulver